Abécédaire des légumes - Infos et recettes pour les...

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Abécédaire des légumes - Infos et...

Abécédaire des légumes - Infos et recettes pour les cuisiner toute l'année !

Name: Abécédaire des légumes - Infos et recettes pour les cuisiner toute l'année !
ISBN: 9782317024504

Yann Caudal, Nicole Masson

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La betterave, crue ou cuite ? Les salsifis, en soupe ou en gratin ? La pomme de terre Bintje, pour la purée ou les frites ? Poivron rouge, orange ou vert ? Découvrez le guide indispensable pour apprendre à connaître les légumes et les cuisiner. - 50 fiches-légumes avec des infos et des conseils pour savoir quand les acheter, comment les conserver ou les cuire… - Plus de 100 recettes variées pour le quotidien : hachis Parmentier d’ignames, frittata de brocolis, chips de courgettes, tarte cresson-ricotta…

Avec ce livre, vous avez toutes les clés en main pour cuisiner des recettes savoureuses toute l’année !

ÉditeurMangoCollectionHors collection Mango Art de vivreCatégorieCuisineParutionJuillet 2019Pages144

Categorías:

Cookbooks, Food & Wine

Año:

2019

Editorial:

Mango

Idioma:

french

Páginas:

144